Goiaba (Psidium guajava), pequena árvore ou arbusto tropical da família Myrtaceae, cultivada por seus frutos comestíveis. As goiabeiras são nativas da América tropical e são cultivadas em áreas tropicais e subtropicais em todo o mundo. Goiabas são processadas em compotas, geleias e conservas e são recheios de pastelaria comuns. Goiabas frescas são ricas em vitaminas A, B e C; são geralmente consumidos crus e podem ser fatiados e servidos com açúcar e creme como sobremesa.
Descrição física e cultivo
A goiaba comum possui ramificações quadrangulares, folhas ovais a oblongas com cerca de 7,6 cm (3 polegadas) de comprimento e flores brancas de quatro pétalas com cerca de 2,5 cm (1 polegada) de largura. Os frutos são redondos a em forma de pêra e medem até 7,6 cm de diâmetro; sua polpa contém muitas sementes pequenas e duras (mais abundantes em formas selvagens do que em variedades cultivadas). A fruta tem uma casca amarela e polpa branca, amarela ou rosa. O odor almiscarado, às vezes pungente, da polpa doce nem sempre é apreciado.
A propagação ocorre geralmente por sementes, mas as variedades melhoradas devem ser perpetuadas pelas partes das plantas. A madeira dura e seca da planta e a casca fina impedem o corte e os métodos convencionais de enxertia. O enxerto de folheado, utilizando como porta-enxertos plantas jovens em crescimento vigoroso, oferece excelentes resultados.
A planta não é resistente ao gelo, mas é cultivada com sucesso em todo o sul da Flórida; em várias regiões tropicais, cresce tão abundantemente em um estado semi-selvagem que se tornou uma praga.
