Lazare Hoche (nascido em 24 de junho de 1768, Versalhes, Fr. - morreu em 18 de setembro de 1797, Wetzlar, Nassau [Alemanha]), general das guerras revolucionárias francesas que expulsaram os exércitos austro-prussianos da Alsácia em 1793 e suprimiram o contra-revolucionário revolta na Vendeia (1794-1796).
Filho de um cavalariço real, Hoche alistou-se nos guardas franceses em 1784. Ele permaneceu nos guardas após o início da revolução em 1789 e, em setembro de 1792, tornou-se capitão. Naquela época, a França estava em guerra com a Áustria e a Prússia. Hoche distinguiu-se na invasão da Holanda austríaca (inverno de 1792-1793) e, em outubro de 1793, foi nomeado comandante do exército de Mosela. O belo e ousado Hoche provou ser um general brilhante. Depois de levantar o cerco a Landau (agora na Alemanha) no final de dezembro de 1793, ele garantiu a Alsácia forçando os exércitos austro-prussianos a recuarem através do Reno. No entanto, ele foi denunciado ao Comitê de Segurança Pública como traidor por seu colega e rival, general Charles Pichegru. Hoche foi preso em março de 1794 e encarcerado em Paris até pouco depois do colapso do regime jacobino no final de julho.
Nomeado comandante do exército de Brest em novembro de 1794, Hoche decidiu subjugar os camponeses católicos romanos liderados pelos monarquistas que estavam em contínua rebelião na Vendéia desde 1793. Ao adotar uma política conciliatória, ele encerrou a luta em fevereiro 1795, mas em junho os navios britânicos desembarcaram emigrados franceses (nobres no exílio) na Baía de Quiberon, na Bretanha. Hoche rapidamente cercou os invasores e, em julho de 1796, ele havia completado a pacificação da Vendeia.
Os triunfos militares de Hoche e a extensão da área sob seu comando fizeram dele um dos homens mais poderosos da França. Ele assumiu o comando de um exército do Reno em janeiro de 1797 e derrotou os austríacos em Neuwied (agora na Alemanha) em 18 de abril, terminando assim a guerra na Alemanha. No início de setembro, uma parte do exército de Hoche ajudou as forças de Napoleão Bonaparte a expulsar os monarquistas do governo do Diretório em Paris. Logo depois, Hoche morreu, talvez de pneumonia, em seu quartel-general militar. Se ele tivesse vivido mais, ele certamente teria sido levado a uma luta pelo poder com Bonaparte, que assumiu o controle do governo em 1799.
