Hereford raça de gado

Hereford, raça popular de gado de corte, produto de gerações de trabalhos de criação por parte de proprietários de terras e agricultores arrendatários no condado de Herefordshire (agora em Hereford e Worcester), Inglaterra. Herefordshire era conhecido por suas gramíneas luxuriantes, e naquele distrito por muitas gerações, o Hereford foi criado para fins de corte e carne. A cor característica, vermelha com um rosto branco e marcas brancas, foi corrigida por um período relativamente curto. Quando o primeiro livro genealógico foi publicado em 1846, o editor agrupou a raça em quatro classes: cara de mosqueado, cinza claro, cinza escuro e vermelho com rostos brancos. Vinte e cinco anos depois, todos, exceto o último, praticamente desapareceram. As características marcantes da raça são uniformidade de cor, maturidade precoce e capacidade de prosperar em condições adversas.

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Herefords foi introduzido pela primeira vez nos Estados Unidos em 1817 pelo político Henry Clay, que importou um novilho, uma vaca e uma novilha para sua casa em Kentucky. Nas áreas variadas da América do Norte, tornou-se a raça predominante do Canadá, ao norte, e do México, ao sul. Na Grã-Bretanha, é principalmente criada no condado de Hereford e Worcester e arredores, embora rebanhos dessa raça sejam encontrados na Escócia, Irlanda e País de Gales. O Hereford também obteve muito sucesso em condições variadas da Austrália, Nova Zelândia, Argentina, Uruguai e sul do Brasil.

Nos Estados Unidos, uma variedade de Polled Hereford foi desenvolvida por volta de 1900, selecionando Herefords registrados sem cornos. O número de Polled Herefords aumentou rapidamente; rebanhos são encontrados nos Estados Unidos, incluindo o Havaí, e a variedade foi amplamente exportada.

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