Seth Thomas (nascido em 19 de agosto de 1785, Wolcott, Connecticut, EUA - morreu em 29 de janeiro de 1859, Plymouth Hollow, Connecticut), fabricante americano de relógios que foi um dos pioneiros na produção em massa de relógios e o fundador de uma das empresas de relógios mais importantes dos Estados Unidos durante os séculos XIX e XX.
Aprendiz de carpinteiro e marceneiro, Thomas trabalhou na construção de casas e celeiros até 1807, quando, por causa de suas habilidades em madeira, o fabricante de relógios Eli Terry contratou ele e Silas Hoadley para ingressar em um empreendimento atacadista de relógios. Terry, Thomas e Hoadley, após cerca de um ano instalando o maquinário necessário, produziram cerca de 4.000 relógios nos dois anos seguintes. Os relógios de madeira movidos a peso eram apenas movimentos, feitos sob contrato com Edward e Levi G. Porter, que então os forneciam para relógios de primeira geração.
Thomas e Hoadley compraram a participação de Terry em 1809, e em 1813 Thomas vendeu sua participação para Hoadley e abriu sua própria fábrica em Plymouth Hollow. À medida que a operação prosperou, Thomas adquiriu os direitos de fabricar o relógio de prateleira originado por Terry e construiu sua própria fábrica para rolar latão e fazer arame; cerca de 5.000 relógios foram produzidos sob seu acordo.
Thomas organizou a Seth Thomas Clock Company em Plymouth Hollow em 1853, e logo após sua morte a porção ocidental de Plymouth Hollow foi transformada em outra cidade em Thomaston em sua homenagem. Seu filho, também chamado Seth (1816-1888), continuou e ampliou os negócios.
