Cuneo, Coni francês, cidade, região de Piemonte (Piemonte), noroeste da Itália, em um platô na cunha (cuneo) formado pela confluência dos rios Stura di Demonte e Gesso, ao sul de Turim. Fundada em 1198 por fugitivos de feudos baronais e refugiados lombardos após a destruição de Milão pelo imperador Frederico I Barbarossa, mais tarde tornou-se sede de um conselho mantido pela casa de Anjou, de 1259 até ser comprado pela casa de Savoy em 1382 Fortemente fortificado, Cuneo resistiu a sete cercos entre os séculos XVI e XVIII. Foi cedido à França pelo Armistício de Cherasco (1796), mas foi devolvido à Sabóia em 1814.
As cidades antigas e modernas estão ligadas pelo grande viaduto Soleri sobre a Stura di Demonte. Marcos notáveis incluem a catedral gótica (século 10, restaurada nos séculos 18 e 19), a Igreja de San Francesco (1227), a prefeitura do século 18 e o Audiffredi Palazzo do século 18, contendo o museu cívico.
Cuneo é uma junção ferroviária e notável mercado de seda crua e castanhas; suas indústrias incluem processamento de alimentos, destilação, metalurgia e fiação de seda. Pop. (2006 est.) Mun., 54.817.