Anacardiaceae, a família sumac de plantas com flores (ordem Sapindales), com cerca de 80 gêneros e cerca de 870 espécies de árvores sempre-verdes ou caducifólias, arbustos e trepadeiras lenhosas. A maioria dos membros de Anacardiaceae é nativa de áreas tropicais e subtropicais do mundo. Algumas espécies ocorrem em regiões temperadas. Várias espécies são importantes para o cultivo de frutas e nozes economicamente importantes.
Sapindales: Anacardiaceae
Anacardiaceae, como Rutaceae e Sapindaceae, é conhecida por seus frutos. Anacardium occidentale (caju), uma espécie tropical
Os membros da família têm dutos de resina na casca e caracteristicamente exalam gomas e resinas que ficam pretas quando expostas ao ar. As folhas são geralmente compostas e compostas de folhetos em vários arranjos. Muitas espécies são dióicas, o que significa que um indivíduo produz apenas flores de um único sexo. As flores costumam ser pequenas. Os frutos são geralmente drupas carnudas.
O pistache (Pistacia vera) e o caju (Anacardium occidentale) produzem sementes comestíveis (comumente chamadas de “nozes”) e manga (Mangifera indica), ameixa de porco (Spondias mombin) e ameixa selvagem, ou ameixa silvestre ou Kaffir (Harpephyllum caffrum), têm frutas comestíveis. A árvore de mástique (P. lentiscus) e a árvore de verniz (Toxicodendron vernicifluum) contêm óleos, resinas e lacas úteis. A madeira marrom avermelhada de quebracho (gênero Schinopsis, especialmente S. lorentzii) produz taninos comerciais. A árvore de pimenta (Schinus molle), as espécies Cotinus e várias espécies de sumac (Rhus) são cultivadas como plantas ornamentais. A hera venenosa, o carvalho venenoso e o sumagre venenoso (todas as espécies de Toxicodendron) são irritantes para a pele.
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