Salinas, cidade, sede (1872) do condado de Monterey, oeste da Califórnia, EUA. Encontra-se no vale de Salinas, a leste da baía de Monterey. O local, em uma encruzilhada no El Camino Real (a antiga trilha espanhola entre San Diego e San Francisco), foi colonizado por Elias Howe em 1856 e tornou-se um centro de gado. A chegada da Estrada de Ferro do Pacífico Sul em 1868 estimulou o desenvolvimento agrícola (alface, alcachofra, brócolis, aipo, morangos, cogumelos e beterraba sacarina), e a cidade é frequentemente chamada de “Saladeira do Mundo”. A fabricação também é importante para a economia da cidade.
Salinas foi o berço do romancista John Steinbeck, que frequentemente se referia a ele em suas obras, especialmente East of Eden (1952), e que está enterrado lá; o National Steinbeck Center da cidade é dedicado à sua vida e trabalho e patrocina um festival anual. Outros eventos anuais populares incluem o Rodeio da Califórnia e o Airshow Internacional da Califórnia. Salinas é a sede do Hartnell (community) College (1920). Perto da cidade existem várias praias, parques estaduais e missões históricas; Pinnacles National Monument fica ao sudeste da cidade. Inc. 1874. Pop. (2000) 151.060; Área metropolitana de Salinas, 401.762; (2010) 150.441; Área metropolitana de Salinas, 415.057.
