Mixtec, população indígena da América Central que vive nas seções norte e oeste do estado de Oaxaca e nas partes vizinhas dos estados de Guerrero e Puebla, no sul do México. Historicamente, o Mixtec possuía um alto grau de civilização nos tempos asteca e pré-asteca.
Os modernos Mixtec são principalmente agricultores que praticam o corte e queima e usam a enxada e o bastão de escavação ou bois e o arado. Milho (milho), feijão e abóbora são as culturas básicas. Outras atividades de subsistência são caça, pesca, pastoreio, coleta de alimentos silvestres e produção e venda de itens de fibra de palma tecida. Os padrões de liquidação variam; existem aldeias centrais (que podem estar vagas, exceto durante festas ou dias de mercado, as famílias que moram em suas fazendas a maior parte do tempo) e há aldeias dispersas com grupos familiares espalhados pelo campo.
Tecelagem (de tecido e fibra de palma) e cerâmica são artesanatos comuns. O vestuário é amplamente tradicional ou semitradicional. Os homens usam camisa e calça de algodão branco, chapéu de palha e sandálias. As mulheres usam uma saia envolvente, uma túnica longa (huipil) e um xale (rebozo). As mulheres geralmente estão descalças e podem ficar sem o huipil, nu acima da cintura, nas áreas costeiras.
Embora nominalmente cristã, a maioria dos Mixtec acredita em uma variedade de espíritos e divindades pré-cristãos, e em algumas áreas eles adoram ídolos de pedra representando o deus da chuva. Colinas, cavernas, córregos, nascentes e pântanos também podem ser sagrados. Os rituais agrícolas e o banquete da colheita são importantes, e os curanderos (curandeiros) são comuns. Também são celebradas festas e missas cristãs pelos santos padroeiros, com as irmandades da igreja (cofradías) organizando as festividades.
