Abetarda, qualquer uma das numerosas aves de caça de médio a grande porte da família Otididae, relacionada aos guindastes e trilhos da ordem Gruiformes. Existem cerca de 23 espécies, confinadas à África, sul da Europa, Ásia, Austrália e parte da Nova Guiné. Abetardas têm pernas bastante longas, adaptadas à corrida. Eles têm apenas três dedos, sem o dedo do pé (hálux). O corpo é compacto, carregado em uma posição horizontal, e o pescoço fica ereto, à frente das pernas, à maneira de outras aves altas correndo.
A abetarda mais conhecida é a abetarda-comum (Otis tarda), a maior ave terrestre da Europa, o macho pesando até 14 kg (31 libras) e tendo 120 cm de comprimento e 240 cm de comprimento. -foot) asas abertas. Pode ser encontrada em campos de grãos e estepes abertas da Europa Central e do Sul até a Ásia Central e Manchúria. Os sexos são de coloração semelhante, sendo acinzentados acima, barrados com preto e marrom e esbranquiçados abaixo. O macho é mais robusto e tem penas esbranquiçadas e arrepiadas na base da conta. Um pássaro cauteloso, é difícil abordar a grande abetarda, correndo rapidamente quando está em perigo. Em terra, assume uma marcha imponente. Na asa, exibe um voo relativamente lento, mas poderoso e sustentado. As cerimônias de corte da primavera são características: a cabeça do pênis está dobrada para trás quase tocando a cauda erguida e a bolsa da garganta é inflada. Dois ou três ovos, azeitona manchada de marrom, são depositados em uma escavação rasa protegida por vegetação baixa.
A abetarda (Otis tetrax) varia da Europa Ocidental e Marrocos ao Afeganistão. As abetardas da África do Sul são conhecidas como paauw, a maior delas é a grande abetarda de paauw ou kori (Ardeotis kori). A abetarda árabe (A. arabs) é encontrada no Marrocos e no norte da África tropical ao sul do Saara, assim como várias espécies pertencentes a vários outros gêneros. Na Austrália, a abetarda Choriotis australis é chamada de peru.
