Louis-Eugène Cavaignac (nascido em 15 de outubro de 1802, Paris - morreu em 28 de outubro de 1857, Sarthe, Fr.), general e executivo-chefe francês durante a Revolução de 1848, conhecido por suas duras represálias contra a rebelião dos trabalhadores parisienses em junho de aquele ano.
O pai de Cavaignac, Jean-Baptiste, era um membro jacobino do Comitê de Segurança Geral durante a Revolução Francesa (1789-92), e Louis manteve as fortes crenças republicanas de seu pai. Seu tio, Jacques-Marie, serviu os Bourbons e a monarquia de julho, que governou a França entre 1830 e 1848, e ajudou Cavaignac a recuperar sua nomeação no exército, do qual fora demitido em 1831 por causa de seu republicanismo. No entanto, ele foi enviado para o relativo isolamento da Argélia.
Cavaignac se apresentou com distinção durante a conquista francesa da Argélia na década de 1840, e em 1848 foi nomeado governador geral. Em meio à atividade revolucionária daquele ano, ele foi eleito para o legislativo na França e nomeado ministro da guerra pelo governo provisório da recém-formada Segunda República. Em junho, houve uma grande revolta dos trabalhadores em Paris para protestar contra a expulsão dos líderes socialistas da Assembléia Nacional e o fechamento das oficinas nacionais (centros de emprego patrocinados pelo governo). Cavaignac dirigiu a supressão da revolta, pela qual ele ficou conhecido como "o açougueiro de junho". Em 28 de junho, a Assembléia Nacional o nomeou executivo-chefe da França, mas ele perdeu a eleição presidencial para Louis-Napoléon Bonaparte (mais tarde imperador Napoleão III) em dezembro.
Cavaignac permaneceu um líder da oposição a Bonaparte. Ele foi preso em 1851, mas no ano seguinte ele foi eleito para o Corps Législatif. Ele se recusou, no entanto, a prestar um juramento de fidelidade ao novo imperador e, portanto, foi negado seu assento na legislatura tanto em 1857 como na época.
Em 1899, as memórias e correspondência de Cavaignac e seu tio foram publicadas como Les Deux Généraux Cavaignac. Lembranças e correspondência (1808-1848).
