Talheres, instrumentos de corte, como facas, barbeadores e tesouras, usados para fins industriais, comerciais e domésticos.
História
Os instrumentos pré-históricos usados para cortar, caçar e defender eram feitos de pedra, principalmente pedra; da obsidiana, um copo vulcânico; e de ossos e conchas. As arestas de corte foram formadas esfregando o implemento na cavidade de uma pedra, um método ainda empregado por aborígines do Brasil central, Austrália e Nova Guiné. Em 1500 aC, instrumentos de corte de bronze estavam sendo usados das Ilhas Britânicas para a China. Tesouras com lâminas conectadas por uma mola em forma de C na extremidade da alça também se originaram nessa época. À medida que vários metais se tornaram conhecidos, a arte de forjar lâminas se desenvolveu na China, Índia e Europa. Tesouras pivotadas de bronze ou ferro, conectadas por um rebite ou parafuso entre as alças e as lâminas, eram conhecidas na Roma antiga e na China, Japão e Coréia.
Os egípcios criaram instrumentos de corte a partir de pedras lascadas para formar bordas serrilhadas e, em seguida, coladas em fendas em madeira que tinham sido adequadamente modeladas para o objetivo pretendido. As facas serviam principalmente para a caça e como armas, mas os ricos usavam pequenas facas de comer ornamentais. Os gregos produziram facas de bronze e os romanos espalharam técnicas de fabricação de lâminas por todo o Mediterrâneo e Europa. Como no Egito, pequenas facas decorativas eram usadas pelos ricos. Facas para comer lâminas de aço do período romano foram encontradas na Itália e na Grã-Bretanha.
À medida que o conhecimento das técnicas se espalhou, a produção de talheres foi estabelecida em áreas capazes de oferecer madeira em abundância para aquecer fornos e fornecer carvão, além de água macia para o endurecimento e revenimento do aço. As pedras de amolar medievais eram às vezes operadas manualmente, mas a energia animal ou da água era freqüentemente empregada para girar esteiras ou rodas. A partir de 1200, a fabricação de talheres começou a se estabelecer em Londres e Sheffield na Inglaterra; em Thiers e Paris na França; em Solingen, Alemanha; e em muitos outros lugares onde as guildas de artesanato foram fundadas. Os artesãos produziam lâminas elaboradamente ornamentadas e cabos feitos de materiais finos como ouro, prata, marfim, ébano, ágata, âmbar e mármore.
Talheres de mesa não eram fornecidos pelos proprietários, e os ricos possuíam elegantes conjuntos de viagem. Outros usavam facas simples com alças de osso ou madeira e garfos e colheres brutos moldados feitos por funileiros a partir de uma liga de chumbo e antimônio. Nos lares dos ricos, tornou-se comum fornecer facas para os hóspedes, embora a maioria dos homens ainda os possuísse. As facas de servir feitas em pares, às vezes chamadas de présentoirs, eram usadas apenas para a passagem de alimentos. Conjuntos conhecidos como "facas de casamento", constituídos por um par de facas em uma bainha, eram presentes comuns dos noivos para as noivas. As facas de mesa do século 18 freqüentemente tinham cabos em forma de pistola e lâminas curvas como as de cimitarras.
No século 18, Sheffield, Inglaterra, havia se tornado um centro internacional da indústria. No início da década de 1700, os cuteleiros e ourives de Sheffield faziam facas com alças ocas de prata, estampadas em duas metades, soldadas e preenchidas com passo no qual a espiga, a parte saliente da lâmina da faca, era inserida. A produção em larga escala de tesouras e tesouras articuladas começou em 1761, quando Robert Hinchliffe, de Sheffield, usou pela primeira vez o aço fundido cadinho para sua fabricação. No século XIX, uma tesoura com arcos e hastes polidos e elaborados à mão, elaboradamente projetados, era fabricada na Europa.
As lâminas de aço eram feitas com cabos ornamentais e as lâminas eram esmeriladas individualmente, produzindo uma superfície côncava atrás da ponta. Em 1880, um barbeador de segurança em forma de enxada, com uma proteção ao longo de uma borda, foi fabricado nos Estados Unidos e, no início do século 20, o rei C. Gillette começou a fabricar um modelo com lâminas substituíveis de dois gumes.
