Alpheus Hyatt (nascido em 5 de abril de 1838, Washington, DC, EUA - morreu em 15 de janeiro de 1902, Cambridge, Massachusetts), zoólogo e paleontólogo americano que alcançou eminência no estudo de registros fósseis de invertebrados, contribuindo para o entendimento da evolução da cefalópodes (uma classe de moluscos, incluindo lulas e polvos) e do desenvolvimento de organismos primitivos.
Hyatt estudou em Harvard (1858 a 1862) sob o naturalista Louis Agassiz e em 1867 foi nomeado curador do Instituto Essex em Salem, Massachusetts. Foi professor de zoologia e paleontologia no Instituto de Tecnologia de Massachusetts de 1870 a 1888 e foi curador da Sociedade de História Natural de Boston de 1881 a 1902. Em 1886, foi nomeado assistente de paleontologia no Museu de Zoologia Comparada de Cambridge e em 1889 foi anexado ao United States Geological Survey como paleontologista. Ele alcançou a primeira posição entre os investigadores americanos no campo da paleontologia de invertebrados. Foi fundador e editor (1867-1871) do The American Naturalist, o primeiro periódico americano dedicado às ciências biológicas, e foi o principal fundador da Sociedade Americana de Naturalistas, atuando como primeiro presidente em 1883. Ele também tomou parte importante no estabelecimento do Laboratório Biológico Marinho em Woods Hole, Massachusetts (1888), e seu predecessor em Annisquam, Massachusetts.
