Déficit de saturação, um índice de umidade tipicamente caracterizado pela diferença entre a pressão do vapor de saturação e a pressão real do vapor de um volume de ar. O índice tem a utilidade particular de ser proporcional à capacidade de evaporação do ar. Às vezes, é transmitida em termos de umidade absoluta ou relativa, e não em termos de pressão de vapor.
O déficit de saturação pode ser expresso como
onde e é a pressão de vapor real para um determinado volume de ar ew é a pressão de vapor de saturação do volume a uma dada temperatura. A pressão do vapor de saturação aumentará com o aumento da temperatura e, portanto, a mesma umidade relativa U corresponderá a um maior déficit de saturação e maior evaporação a temperaturas quentes. Considerando um exemplo em que a pressão de vapor de um pacote de ar a 25 ° C é de 17 milibares (mb), o ar tem (31 - 17) ou 14, mb menos pressão de vapor que o vapor saturado na mesma temperatura e, portanto, a o déficit de saturação neste exemplo é de 14 mb (atmosfera padrão de 0,01).
