Robert Gerald Mondavi Enólogo americano

Robert Gerald Mondavi, Enólogo americano (nascido em 18 de junho de 1913, Virgínia, Minnesota - falecido em 16 de maio de 2008, Yountville, Califórnia), criou vinhos americanos que rivalizavam com os rótulos europeus e ajudaram a gerar o renascimento da indústria vinícola da Califórnia. Ele introduziu o uso de tanques de aço inoxidável para fermentação a frio, restabeleceu os barris de carvalho francês no processo de vinificação e inaugurou degustações e visitas públicas à sua vinícola. Mondavi se formou na Universidade de Stanford em economia e administração de empresas e estudou enologia na Universidade da Califórnia, Berkeley. Ele instou o pai (então co-proprietário de uma pequena vinícola da Califórnia) a comprar (1943) a histórica Charles Krug Winery e ajudou a administrar o negócio com o pai e o irmão por mais de 20 anos. Depois de uma briga com seu irmão, Mondavi deixou (1965) a Krug Winery. No ano seguinte, ele estabeleceu a Vinícola Robert Mondavi com o objetivo de produzir vinhos de classe mundial na Califórnia; foi a primeira grande vinícola a ser construída no vale de Napa desde a década de 1930. Ao longo de sua carreira, ele fez uma parceria com os vinicultores de fama internacional, principalmente com o Barão Philippe de Rothschild, da França, para criar (1979) o Opus One, um cabernet sauvignon da Califórnia. Mondavi também colaborou com enólogos no Chile, Austrália e Itália. Após disputas familiares adicionais e vários anos de vendas flutuantes de vinhos, Mondavi vendeu sua empresa em 2004 para a Constellation Brands por US $ 1,3 bilhão. Foi co-autor do livro de memórias Colheita da Alegria: Minha Paixão pela Excelência (1998) e foi o assunto de A Casa de Mondavi: A Ascensão e Queda de uma Dinastia Americana do Vinho (2007). Mondavi foi homenageado (2005) com a Legião de Honra francesa e, em 2007, foi introduzido no Hall da Fama da Califórnia.