Peyton Rous, na íntegra Francis Peyton Rous (nascido em 5 de outubro de 1879, Baltimore, Maryland, EUA - faleceu em 16 de fevereiro de 1970, Nova York, Nova York), patologista americano cuja descoberta de vírus indutores de câncer lhe rendeu uma parte da Prêmio Nobel de Fisiologia ou Medicina em 1966.
Rous foi educado na Universidade Johns Hopkins, Baltimore, e na Universidade de Michigan. Ingressou no Instituto Rockefeller de Pesquisa Médica (hoje Universidade Rockefeller) em Nova York em 1909 e permaneceu lá por toda a sua carreira. Em 1911, Rous descobriu que os sarcomas nas galinhas podiam ser transmitidos às aves do mesmo grupo endogênico, não apenas enxertando células tumorais, mas também injetando um agente submicroscópico extraível delas; essa descoberta deu origem à teoria do vírus da causa do câncer. Embora sua pesquisa tenha sido ridicularizada na época, experimentos subsequentes justificaram sua tese e ele recebeu reconhecimento tardio em 1966, quando recebeu (com Charles B. Huggins) o Prêmio Nobel.
Além de pesquisas sobre o câncer, Rous fez investigações da fisiologia do fígado e da vesícula biliar e trabalhou no desenvolvimento de técnicas de preservação do sangue que possibilitaram os primeiros bancos de sangue.
