Olean, cidade, condado de Cattaraugus, oeste de Nova York, EUA Encontra-se ao longo do rio Allegheny, na foz de Olean Creek, 97 km a sudeste de Buffalo. Estabelecido pela primeira vez em 1804 como um campo de madeira serrada, seu nome é derivado da palavra oleum (ou seja, petróleo) para os depósitos de petróleo encontrados nas proximidades; o primeiro filho de colono nascido lá foi chamado Olean Shepard. Olean tornou-se um ponto de embarque para colonos com destino ao vale do rio Ohio em flatboats, e uma cidade (município) foi organizada em 1808.
Devido à proximidade de Olean com os campos de petróleo da Pensilvânia, uma economia baseada em petróleo se desenvolveu lá; posteriormente, deu lugar a indústrias de engenharia, principalmente a fabricação de turbinas, compressores e componentes elétricos. Produtos cerâmicos, epóxi, poliuretano e facas também são produzidos na cidade. A Universidade St. Bonaventure (1858) fica a 3 km a oeste e o Allegany State Park está próximo. Inc. Village, 1854; cidade, 1893. Pop. (2000) 15.347; (2010) 14.452.
