Ira Remsen, (nascido em 10 de fevereiro de 1846, Nova York - morreu em 4 de março de 1927, Carmel, Califórnia, EUA), químico americano e presidente de universidade, descobridor de códigos de sacarina.
Depois de estudar na Columbia University (MD, 1867) e nas universidades de Munique e Göttingen na Alemanha (Ph.D., 1870), Remsen iniciou suas investigações sobre química pura na Universidade de Tübingen, onde foi assistente (1870–1872).) para Rudolf Fittig. De volta aos Estados Unidos, tornou-se um dos professores originais da Universidade Johns Hopkins, Baltimore, onde foi professor de química (1876-1913), diretor do laboratório de química (1876-1908), secretário do Conselho Acadêmico (1887). –1901) e presidente da universidade (1901–13). Ele introduziu muitos métodos de laboratório alemães na Johns Hopkins e enfatizou a função da universidade como centro de pesquisa. Remsen fundou e editou o American Chemical Journal (1879-1913), no qual publicou pela primeira vez uma descrição de um novo composto adoçante (mais tarde conhecido como sacarina), que ele e um estudante descobriram.
