Árvore e fruto de fruto Bel

A fruta do bel (Aegle marmelos), também denominada bael, também chamada marmelo de Bengala, árvore da família Rutaceae, cultivada por seus frutos. A planta é nativa da Índia e Bangladesh e naturalizou em grande parte do sudeste da Ásia. A fruta verde, fatiada e seca ao sol, é tradicionalmente usada como remédio para disenteria e outras doenças digestivas. A fruta madura é doce, aromática e refrescante. A madeira da árvore é branca amarelada e dura, mas não durável.

As árvores de crescimento lento têm espinhos fortes e folhas compostas alternadas com três folhetos. As flores brancas de perfume doce são carregadas em cachos de panículas e às vezes são usadas em perfumes. A fruta é piriforme (em forma de pêra), de forma oblonga e de 5 a 25 cm de diâmetro. Possui uma casca cinza ou amarela amadeirada muito dura e polpa doce, grossa e alaranjada.