Bayonne, cidade, departamento dos Pirineus Atlânticos, região Nouvelle-Aquitaine, sudoeste da França, na confluência do Nive com o rio Adour, a 8 km de sua foz. Com Biarritz, o famoso resort do Atlântico, forma uma área construída ampliada.
Como Lapurdum, era o principal porto da Novempopulania Romana, e a zona costeira ainda é chamada de País do Labourd. Pensa-se que o nome atual seja de origem basca. Tradicionalmente, foram os bascos de Bayonne que primeiro utilizaram a baioneta. Grand Bayonne, na margem esquerda do Nive, por trás das fortificações projetadas pelo engenheiro militar francês do século XVII, Sébastien Le Prestre de Vauban, contém o Château Vieux e a Cathédrale de Sainte-Marie (séculos XII a XVI, com duas torres do século XIX) [210 pés; 64 metros]). Do outro lado do rio, em Petit Bayonne, estão o Château Neuf, o Museu Bonnat e o Museu Basco. A jusante, na margem direita do Adour, estão os complexos portuários e industriais de Le Boucau e Forges.
Bayonne é conhecida por seu sal, presuntos e chocolate de alta qualidade. Grande parte da atividade do porto está ligada à exportação de produtos agrícolas da região, especialmente milho (milho), bem como enxofre produzido em Lacq. Bayonne também possui indústrias de metalurgia, eletrônica e telecomunicações, mas a cidade é acima de tudo um centro administrativo e comercial. Há também um posto avançado da universidade, e a cidade velha e seus edifícios históricos ajudaram a fazer de Bayonne um centro turístico. Pop. (1999) 40.078; (Est. 2014) 48.178.
