Alentejo, região e província histórica do centro-sul de Portugal. Encontra-se a sudeste do rio Tejo (Tejo) e é delimitada a leste pela fronteira espanhola e a sudoeste pelo Oceano Atlântico. É um planalto quase inexpressivo de menos de 200 m de altitude no sul e sudoeste que sobe a altitudes mais altas no extremo sul e nordeste. Embora o Alentejo seja uma das regiões mais secas de Portugal, os projetos de irrigação possibilitam o cultivo de trigo, centeio, aveia, cevada e beterraba sacarina. A região do Alentejo produz dois terços da produção mundial de cortiça. Bolotas de carvalho são usadas localmente para a alimentação de porcos. Alguns animais são pastados e lá são fabricados tecidos de lã, tapetes (feitos na cidade de Arraiolos) e azeite. As pedreiras da região produzem granito, calcário, basalto, mármore e alabastro; Entre os minerais metálicos estão ricos depósitos de cobre, dos quais Portugal é um dos principais produtores da Europa.
Até a revolução de 1974, o Alentejo continha propriedades de até 1.000 hectares (400 hectares), pertencentes principalmente a proprietários ausentes. Após a revolução, houve expropriações generalizadas de terras pelo governo; foram estabelecidas cooperativas e delegados os direitos de cultivo para pequenas e médias fazendas. Em 1990, no entanto, novas reformas agrárias resultaram em grande parte da terra sendo devolvida aos seus antigos proprietários e as cooperativas agrícolas diminuíram. Seguiram-se ainda mais reformas agrárias e os padrões agrícolas foram adaptados para atender às regulamentações da União Européia (UE) e permitir que os agricultores se qualificassem para doações e incentivos. Irregularidades do clima e água insuficiente continuam a atormentar a região, mas a conclusão da barragem de Alqueva deve ajudar a aliviar esses problemas.
