Wolfgang Fabricius Capito, nome original Wolfgang Köpfel, (nascido em 1478, Hagenau, Alsácia [agora na França] - falecido em 4 de novembro de 1541, Estrasburgo]), humanista cristão e sacerdote católico romano que, rompendo com sua fé romana, tornou-se um reformador primário em Estrasburgo.
Educado nas universidades alemãs de Ingolstadt e Freiburg, Capito tornou-se pregador diocesano (1512) em Bruchsal, onde conheceu os futuros reformadores John Oecolampadius e Conrad Pellican. Nomeado pregador da catedral em Basileia, Suíça, em 1515, lecionou na universidade e conheceu o célebre humanista Desiderius Erasmus e o subsequente líder da Reforma na Suíça, Huldrych Zwingli.
Para consternação de Capito, o arcebispo Albrecht de Mainz o convocou em 1519 a Mainz como pregador da catedral e depois como chanceler. Com uma consciência severa, ele visitou duas vezes Martin Luther em Wittenberg. Em 1523, ele acreditava plenamente na causa da Reforma; renunciou ao cargo em Mainz e foi para Estrasburgo, onde juntou forças com Martin Bucer na reforma de Estrasburgo e no sul da Alemanha e na consolidação dos principais ministros evangélicos alemães, franceses e suíços. Em 1530, ele e Bucer redigiram a Confessio Tetrapolitana, a confissão de fé apresentada por cinco cidades do sul da Alemanha ao imperador na Dieta de Augsburgo.
Ao contrário de Bucer, Capito permaneceu amigável com os anabatistas, a ala marginal da Reforma e outros dissidentes que complicavam a Reforma de Estrasburgo - até 1534, quando claramente os repudiava. Seu trabalho mais importante é considerado Berner Synodus (depois do sínodo realizado em Berna, na Suíça, em 1532), que trata essencialmente da disciplina da igreja e da instrução pastoral. Participante ativo de vários sínodos importantes da igreja, ele morreu de peste ao retornar do colóquio de Regensburg.