Pompano, (Trachinotus), qualquer um dos vários peixes marinhos da família Carangidae (ordem Perciformes). Os pompanos, alguns dos quais são muito apreciados como alimento, são peixes desdentados e de corpo profundo, com escamas pequenas, uma base de cauda estreita e uma cauda bifurcada. Eles geralmente são prateados e são encontrados ao longo da costa em águas quentes em todo o mundo. O pompano (T. carolinus) da Flórida, considerado o mais saboroso, é um peixe comercial de valor comercial das costas do Atlântico Americano e do Golfo e cresce até um comprimento de cerca de 45 cm (18 polegadas) e peso de 1 kg (2). libras). O grande pompano azul e prateado (T. goodei), ou permissão, é encontrado na Flórida e nas Índias Ocidentais.
perciforme
uma família numerosa que inclui pompanos, valetes, cavallas e cascas. Os alimentos de água doce e os peixes esportivos da ordem perciforme incluem
O pompano africano, ou threadfish, também da família Carangidae, é Alectis crinitis dos oceanos Atlântico e Pacífico Oriental. Tem cerca de 90 cm de comprimento e, especialmente quando jovem, possui raios muito longos, semelhantes a fios, que se estendem das barbatanas dorsal e anal.
O pompano do Pacífico (Peprilus simillimus) é um peixe alimentar da família dos peixes-manteiga (qv).
