Pierre Latécoère, (nascido em 1883, Bagnères-de-Bigorre, Fr. - morreu em 11 de agosto de 1943, Paris), fabricante de aeronaves francês que ajudou no desenvolvimento do serviço aéreo internacional.
A Compagnie Latécoère iniciou voos comerciais entre Toulouse, Fr. e Barcelona, em 25 de dezembro de 1918, e estendeu sua rota para Marrocos em 1919 e para Dakar, Senegal, em 1925. Em 1927, a linha foi renomeada para Compagnie Générale Aéropostale e, no final da década, operou temporariamente uma rota transatlântica para Buenos Aires. Após um fracasso financeiro em 1932, a empresa foi adquirida pela Air France.
Fundada em 1917, a empresa de construção de aeronaves da Latécoère possuía fábricas em Toulouse e Bayonne e uma base de hidroaviões em Biscarrosse, Landes. Em vários momentos, o autor-aviador Antoine de Saint-Exupéry foi empregado tanto pela companhia aérea quanto pela empresa fabricante.
