Osteoblastos, célula grande responsável pela síntese e mineralização óssea durante a formação óssea inicial e posterior remodelação óssea. Os osteoblastos formam uma folha compactada na superfície do osso, a partir da qual os processos celulares se estendem através do osso em desenvolvimento. Surgem da diferenciação de células osteogênicas no periósteo, o tecido que cobre a superfície externa do osso e no endósteo da cavidade medular. Essa diferenciação celular requer um suprimento regular de sangue, sem o qual são formados os condroblastos formadores de cartilagens, e não os osteoblastos. Os osteoblastos produzem muitos produtos celulares, incluindo as enzimas fosfatase alcalina e colagenase, fatores de crescimento, hormônios como osteocalcina e colágeno, parte do componente orgânico não mineralizado do osso chamado osteóide. Eventualmente, o osteoblasto é cercado pela matriz óssea crescente e, à medida que o material se calcifica, a célula fica presa em um espaço chamado lacuna. Assim aprisionado, torna-se um osteócito ou célula óssea. Os osteócitos se comunicam entre si e com superfícies ósseas livres por meio de extensos processos citoplasmáticos que ocupam canais longos e sinuosos (canalículos) através da matriz óssea.
