John Howard Northrop (nascido em 5 de julho de 1891, Yonkers, NY, EUA - morreu em 27 de maio de 1987, Wickenberg, Arizona), bioquímico americano que recebeu (com James B. Sumner e Wendell M. Stanley) o Prêmio Nobel de Química em 1946, por purificar e cristalizar com sucesso certas enzimas, permitindo assim determinar sua natureza química.
Northrop foi educado na Universidade de Columbia, onde obteve seu doutorado em química em 1915. Na Primeira Guerra Mundial, ele foi capitão do Serviço de Guerra Química do Exército dos EUA.
Durante a Primeira Guerra Mundial, a Northrop realizou pesquisas sobre processos de fermentação adequados para a produção industrial de acetona e álcool etílico. Este trabalho levou a um estudo de enzimas essenciais para a digestão, respiração e processos gerais da vida. Naquela época, a natureza química das enzimas era desconhecida, mas através de sua pesquisa, Northrop conseguiu estabelecer que as enzimas obedecem às leis das reações químicas. Ele cristalizou a pepsina, uma enzima digestiva presente no suco gástrico, em 1930 e descobriu que é uma proteína, resolvendo a disputa sobre o que são enzimas. Utilizando os mesmos métodos químicos, ele isolou em 1938 o primeiro vírus bacteriano (bacteriófago), que provou ser uma nucleoproteína. Northrop também ajudou a isolar e preparar em forma cristalina o precursor inativo da pepsina, o pepsinogênio (que é convertido na enzima ativa por meio de uma reação com ácido clorídrico no estômago); as enzimas digestivas pancreáticas tripsina e quimotripsina; e seus precursores inativos, tripsinogênio e quimotripsinogênio.
Northrop foi primeiro assistente e, depois, membro do Instituto Rockefeller de Pesquisa Médica na cidade de Nova York de 1916 até sua aposentadoria em 1961, quando se tornou professor emérito. Ele também foi professor visitante de bacteriologia e biofísica na Universidade da Califórnia em Berkeley (1949-1958). Seu livro Crystalline Enzymes (1939) foi um texto importante.
