Johann Andreas Stein (nascido em 6 de maio de 1728, Heidesheim, Speyer [Alemanha] - faleceu em 29 de fevereiro de 1792, Augsburg, Baviera [Alemanha]), construtor de piano alemão e também criador de órgãos e cravo, o primeiro de uma família distinta de fabricantes de piano.
Filho de um construtor de órgãos, Stein aprendeu com o famoso fabricante de instrumentos Johann Andreas Silbermann em 1748-1749. Por um tempo, ele evidentemente viveu em Paris, mas ele era mais ativo em Augsburg, onde era organista da igreja e fabricante de instrumentos.
WA Mozart, em 1777, descreveu com entusiasmo um piano Stein no qual ele tocara. Entre suas características, estavam as alavancas de joelho para elevar os amortecedores (a função do pedal da extrema direita nos pianos modernos) e um mecanismo inteligente e planejado e sensível para acionar os martelos (ação de escape). Após cerca de 1770, a ação de Stein, ou mecanismo-chave, foi amplamente copiada na Alemanha e tornou-se o modelo para a ação vienense. Vários de seus pianos foram preservados em museus e por proprietários particulares.
Após a morte de Stein, sua filha Maria Anna (Nannette; 1769-1833) e o filho Matthäus Andreas (1776-1842) continuaram seus negócios; Matthäus começou a trabalhar de forma independente em 1802. Nannette, uma talentosa pianista, mudou-se com seu marido, o conhecido pianista Johann Andreas Streicher, para Viena. O filho de Stein, Friedrich (1784-1809), foi um excelente pianista.
O filho de Matthäus, Karl Andreas (1797–1863) era amplamente conhecido como pianista, professor, compositor e pianista na corte de Viena. O filho de Nannette, Johann Baptist Streicher, tornou-se o chefe de uma família de músicos e pianistas que continuou no século XX.
