A escola da Borgonha, estilo musical dominante da Europa durante a maior parte do século XV, quando os prósperos e poderosos duques da Borgonha, particularmente Filipe, o Bom e Carlos, o Negrito, manteve grandes capelas de músicos, incluindo compositores, cantores e instrumentistas. Entre os membros da capela no século XV estavam Nicolas Grenon, Jacques Vide, Gilles Binchois, Pierre Fontaine, Robert Morton, Hayne van Ghizeghem e Antoine Busnois. Embora Guillaume Dufay (qv), o mais ilustre compositor da Borgonha, provavelmente nunca tenha sido um membro regular da capela, ele foi associado à corte ducal de Dijon como músico e capelão.
Apesar dos desenvolvimentos de Dufay na massa como gênero musical, o cânon polifônico, ou canção secular, é a expressão mais característica da escola da Borgonha. Sua estrutura musical clara é baseada nos padrões de estrofe da balada, rondeau e virelai, escritos nas formas fixas tradicionais da poesia francesa. No início do século XV, os compositores mudaram sua atenção da intrincada e longa balada para o cenário mais simples e conciso. Essa mudança reflete a tendência geral de maior simplicidade, brevidade e naturalidade no cânon da Borgonha. Normalmente, a canção é dominada pela parte superior vocal, na qual o interesse melódico é maior. Das duas partes inferiores, o tenor instrumental é o mais importante, pois fornece o principal suporte harmônico para o soprano. Gilles Binchois (c. 1400-1460) era o mestre consumado da chanson; ele compôs mais de 50 exemplos, a maioria deles rondeaux.
