Rochester, cidade, sede do condado de Olmsted, sudeste de Minnesota, EUA. Encontra-se no rio Zumbro e em vários riachos em uma região de agricultura mista a cerca de 120 km a sudeste de Minneapolis. O local, que originalmente servia como área de acampamento para trens de vagão e, mais tarde, como centro de diligências e ferrovias, foi estabelecido em 1854 e nomeado para Rochester, Nova York, por George Head, um dos primeiros colonos que viveu lá por um tempo. O crescimento de Rochester foi estimulado em 1889 pela abertura de William Worrall Mayo e seus filhos (ver família Mayo) do que evoluiria para o Mayo Medical Center, e agora é uma das maiores cidades do estado. As inundações graves em 1978 levaram a um projeto de controle de enchentes que continuou nos anos 90.
A economia de Rochester é baseada em cuidados de saúde, indústrias de alta tecnologia e agricultura. A famosa Clínica Mayo, que na verdade é uma combinação de hospitais, clínicas e instalações de pesquisa e educação, é de longe o maior empregador. Os principais produtos agrícolas são milho (milho), soja, ervilha, gado e laticínios; o processamento de alimentos também é importante. As manufaturas incluem computadores e equipamentos de informática, peças automotivas e equipamentos elétricos. O Minnesota Bible College (1913), agora chamado Crossroads College, mudou-se para Rochester de Minneapolis em 1971. Uma filial da Universidade de Minnesota foi oficialmente estabelecida em Rochester em 2006. O University Center Rochester é um esforço conjunto da faculdade comunitária da Universidade Estadual de Winona. (1858) e Rochester Community and Technical College (1915). A Clínica Mayo, que possui uma bela coleção de arte, pode ser visitada. Também estão abertas ao público Mayowood, a propriedade rural da família Mayo, e Plummer House (1917-1924), a casa do parceiro da Clínica Mayo, Henry Plummer. Os parques estaduais Carley e Whitewater estão próximos. Inc. 1858. Pop. (2000) 85.806; Área metropolitana de Rochester, 163.618; (2010) 106.769; Área metropolitana de Rochester, 186.011.
