Truta arco-íris (Oncorhynchus mykiss), peixe de caça da família Salmonidae, conhecido por seus saltos espetaculares e luta dura quando fisgado. Foi introduzido do oeste da América do Norte em muitos outros países. Um peixe de lagos e riachos de cores vivas, é coberto por pequenas manchas pretas e tem uma faixa avermelhada em ambos os lados.
A truta prateada, uma forma oceânica, é grande e azulada e também é um peixe de caça premiado. A truta arco-íris pode pesar cerca de 2,8 kg (6 libras), truta prateada (e arco-íris em grandes lagos) de 4,5 a 25 kg (10 a 55 libras). Outra forma de arco-íris, a Kamloops, ou Kootenay, truta de Idaho, pode exceder 13,6 kg (30 libras).
