Hugo Erfurth, (nascido em 14 de outubro de 1874, Halle, Brandenburg [Alemanha] - morreu em 14 de fevereiro de 1948, Gaienhofen, Alemanha), fotógrafo alemão conhecido principalmente por seus retratos de artistas, intelectuais e celebridades da década de 1920.
Erfurth estudou arte na Academia de Artes de Dresden, Alemanha, de 1892 a 1896. Trabalhou como fotógrafo de retratos em Dresden de 1896 até cerca de 1925. Muitos artistas, incluindo Oskar Kokoschka, Otto Dix e Paul Klee, freqüentaram seu estúdio e tiveram seus retratos tirados. De 1924 a 1948, foi presidente do júri da prestigiada Gesellschaft Deutscher Lichtbildner (GDL), uma organização dos principais fotógrafos de arte alemães. Ele trabalhou em Colônia, na Alemanha, de 1934 a 1943 e em Gaienhofen, de 1943 até sua morte.
O trabalho de Erfurth é caracterizado por um uso simples e natural da luz, uma grande percepção psicológica do caráter de cada um de seus súditos e um uso magistral da técnica de impressão de pigmentos a óleo. Desde 1927, ele também começou a produzir fotogramas (fotografias semelhantes a sombras feitas ao colocar um objeto entre uma fonte de luz e papel sensível à luz), bem como imagens industriais. Grande parte de seu extenso trabalho não-retrato foi destruído durante a Segunda Guerra Mundial.
